Fenghuang Dan Cong Xue Pian

9,50 € – 38,00 €

Tè oolong dal villaggio di Shangjiao nella provincia cinese di Guangdong. Xue Pian si traduce con “fiocco di neve”: le foglie raccolte all’inizio dell’inverno da piante cultivar Da Wu Ye sono sottoposte a una breve ossidazione. Molto diverso da tè oolong Feng Huang Dan Cong prodotti nella stessa zona in altri periodi dell’anno, un tè raro.

Gusto: complesso e intenso con spiccate note vegetali/floreali (fiori bianchi), molto persistente.

Ingredienti: tè oolong

Peso

Svuota

Il metodo di preparazione ottimale per questo tè è il GongFuCha cinese in cui si infondono tante foglie in poca acqua, si ripetono molte infusioni con le stesse foglie e si può apprezzare l’evoluzione del gusto di questo tè.